| 肉牛改良配套技术示范与推广项目申报书 |
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作者：． 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-9-12 16:47:06  |
一、项目提要
项目名称：肉牛改良及配套技术示范与推广项目
项目主管单位：高安市畜牧水产局
项目建设地点：高安市有关乡镇
项目第一责任人：王细（高安市畜牧水产局局长）
项目技术负责人：陈树林（高安市畜牧水产局畜牧兽医站站长、高级畜牧兽医师）
项目实施单位：高安市畜牧水产局畜牧兽医站
项目总投资：20万元
项目建设期：一年
二、项目简介
肉牛改良及配套技术是发展肉牛生产向优质肉牛迈进的一项新的最 实用的技术，通过改良本地黄牛生产杂交优质肉牛。通过种草饲养肉牛是生产无公害产品的保证，这项技术不仅能改良本地黄牛，提高养牛户的经济效益，而且能改善牛的品质，通过科学饲养，生产出优质肉牛，这社会提供大量的无公害优质、高挡牛肉产品。这项技术推广，可带动我市牛的品种改良，以及农业结构调整，建立现代农业结构，实现生态效益，经济效益和社会效益的统一。
近年来，肉牛改良及种草养牛技术在我市已有示范和实践，均取得了很好的效益。目前，在我市在面积推广时机已经成熟，为加快此项技术在我市大面积示范推广，加快我市农业结构战略性调整，形成养殖业以养殖杂交肉牛为主的现代农业结构，让广大农户走上一条长久增收致富之路，特编制本项目申报书。
本项目计划在2006—2007年，依靠2006年省级农业新技术示范与推广项目经费，在高安市推广冷配改良3万头，饲养优质杂交肉牛2000头以上，培植二代以上杂交田牛专业村10个以上。
三、项目单位情况
高安市畜牧水产局是该市畜牧水产主管机构，是金额拨款事业单位，财务收支状况良好，无不良诚信记录。主要负责全市畜牧业生产规划，畜牧兽医新技术培训，指导和推广工作，市局下设防检站，畜牧兽医站、水产渔政站、财审科、办公室等职能科室，共有人员38人，其中高级职称7名，中级职称12名，初级职称6名。全市设有23个基层畜牧兽医防检站，配备400多名畜牧兽医技术人员，专门从事畜禽防检及畜牧兽医新技术推广等工作。在全市形成了以市局为中心，以基层站为主体的畜牧兽医技术服务网络，全面服务畜牧业生产。
高安市畜牧兽医站是市畜牧水产局内设机构，负责全市畜牧生产规划，资源保护利用及新技术推广工作，有工作人员6名，其中高级职称2名，中级职称3名，初级职称2名。
四、项目背景及有利条件
我市地处赣中偏西北，国土面积2400平房公里，总人口83万，耕地面积103万亩，属来热带季风气候，是全国商品粮基地，优质棉生产基地，瘦肉型猪生产基地，商品牛基地。近年来，为推动农业和农村经济结构实现战略性调整，有效增加农民收入，我市从实际出发，在2000年起在全市实施生产业建设，把养牛当成高安农业主导产业来抓，当成加快产业结构调整，促进农民增收的“秃头戏”来抓。在发展种草养牛方面出台了一系列优惠政策，有力地促进了生产业的发展。出现了一大批养成牛专业户各养成牛小区。据统计2005年全市牛存栏为22.5万头，年出栏10.2万头，初步形成了肉牛业维形。为进一步推进我市牛产业建设进程，申报实施省级农业新技术示范与推广项目。
我市实施项目建设具有以下有利条件：
1、肉牛生产初具规模。我市在94—96年以及2002—2004年实施了国家级秸秤养牛示范项目，并通过验收。2003—2005年又实施国家草原保护建设项目。都取得了可喜的成绩。加之近几年来，我市实施生产业建设，使我市肉牛生产都具规模。第一牛群数量大。2005年牛存栏22.5万头，其中能繁母头存栏近10万头，年出栏10.2万头；第二牛改有基础，全市现有牛改人工授精站（点）50个，年牛改冷配2万多头；第三种草养牛势头好。实施牛产业建设以来，年种草3万亩左右；第四规模户发展迅速。全市现有10头以上规模户600多户，年出栏100头以上养成牛小区45个；第五生产技术比较成熟。利用国家项目，我市积极推广品种改良，人工种草，秸秤氨化（清贮）短期肥等技术。使我市养牛生产迈步走向配套与成熟，
2、服务体系健全。我市23个基层畜牧兽医防检站400多各技术人员巡回服务于311个村委会15万农户，从事畜牧兽医新技术推广等项服务。市局有畜牧兽医专业技术人员25名，高级职称6名，中级职称12名，负责全市畜牧业生产规划，畜牧兽医新技术的培训，指导和推广，形成了以市局为中心，以基层畜牧兽医站为主体的技术服务网络，全面服务于畜牧业生产。
3、市场流通活跃。全市有常年开放的牛交易市场36个，每年还举行季节性牛交易会40余次，上市交易量100万头次以上。有专业从事肉牛贩运联合体100余个，从业人员500多个，年贩运量10万头以上。主要销往浙江、上海、福建、广东等省市，且深受市场欢迎。
４、产业对接已经形成。2004年上海元盛公司在我市兴办了高安元盛公司并投产运作，年可屠宰肉牛10万头以上，2005年我市为了搞好产业对接，提高产业化经营水平和经济效益，大力发展养成牛小区，去年已有20个养牛小区与龙头企业元盛公司签订了肉牛产销协议，已取得初步成效。为我市培育了一批肉牛养殖示范区，为我市发展优质肉牛生产找到了销售优质优价保障。
５、领导高度重视。近年来，特别从2000年始全市全面实施牛产业建设以来，明确把生产业建设作为全市重要工作之一来抓，每年以政府名誉下达文件，制定优志政策和考核办法，促进了高安牛产业的发展，连续多年获省“肉牛生产一等奖”和宜春市农业“主导产业”一等奖。成为全省全市牛产业重点以展县市。
６、市场前景看好。牛肉是本项目的终端产品，它蛋白质含量高，脂肪，胆固醇含量低，营养丰富，味道鲜美，一直是欧美发达国家的主流食品，而且牛肉以天然牧草为主进行饲养，属天然无公害绿色食品，迎合世界消费潮流。随着人民生活水平不断提高，正在改善膳食结构，牛肉的需求量呈逐年上开趋势。特别是优质高档牛肉紧缺，我国还要从国外进口，因此，大力发展优质肉牛生产具有十分广阔的市场前景。
五、项目实施内容
1、建设地点及规模
按照牛群数量大，牛改基础较好，草场资源丰富，群众积极性高等有利条件选择新街、八景、太阳、灰埠、相城、黄沙、瑞办、杨圩、村前、龙潭等十个乡镇为项目建设重点乡镇，每个乡镇重点选择1个自然村建设杂交母牛专业村，发展10个杂交母牛专业村，重点选择2个肉牛小区进行建设，发展20个肉牛小区，十个乡镇年牛肉改新华通讯社配达3万头。通过重点乡镇的建设，辐射全市，促进全市养成牛业的发展。
2、建设内容及目标
以牛人工授精作为品种改良为主要手段，加快牛改冷配基础设施建设，扩大良种公牛覆盖面，积极推广细管冻精技术，提高冷配受胎率，新建10个牛人工授精点，配备人工授精设备，液氮罐，显微镜，干燥箱等10套，引进优良公牛细管冻精4万支，年冷配3万头以上。重点扶持发展杂交母牛专业村和肉牛小区建设，发展十个杂交母牛专业村看20个肉牛小区，建立典型示范，以点带面，促进全市牛产业建设。通过技术培训，采取集中办班等形式，培训牛改冷配输精员及养牛积极分子2000人次以上，同时发放技术资料5000份以上，普及科学养牛知识。
3、技术方案
（1）牛人工授精技术。全面推广操作简单、方便、受胎率高的细管冻精输精技术。准备工作→保定母牛→发情鉴定→冻精解冻→精子活力检查→细管冻精装入细管输精枪→输精。
（2）牧草栽培技术。施足底肥→土地平整→适时播种→施肥→中耕除草→适时刈割利用（每次刈割后及时追速效肥）。
（3）牧草青贮技术。青料切成10㎝左右→压紧→装贮→高出池口30—50㎝→封紧→分层取用。
（4）肉牛畜肥技术。积极推广舍饲补充精料，集中强度畜肥做好防疫，生产优质无公害肉牛。
4、进度安排
2006—2007年一年时间，重点建设十个牛人工冷配点，扶持建设10个杂交母牛专业村和20个肉牛示范小区。
六、项目投资概算及资金筹措
本项目是一项新技术，特别是种草和养牛小区建设投入大，总需投资300万元，实行农户自筹为主的办法解决。请求在省级农业新技术示范与推广项目中解决20万元用于品种改良及配套技术建设。
其投资概算如下：
1、液氮缸：30立开10只、10立开20只、需费用6万元
2、显微镜：10台需1万元
3、购买细管冻精及液氮 需6.5万元
4、干燥箱：10只 需0.5万元
5、培训、资料费及其它需6万元
七、效益分析
1、经济效益分析
杂交改良，按出生杂交牛犊3万头计算，每头杂交牛犊比本地犊平均高出200元计算，农民新增获利600万元。发展20个肉牛小区，每个小区按年出栏100头计算，每头牛按最低获利500元计算，20个小区养牛户可获纯利100万元，进行大力推广效益更高。
2、社会效益分析
通过本项目的实施，可带动全市牛改冷配步伐，人工牧草种植，养牛小区的发展和杂交母牛专业村的建立。一是可调整养殖业结构；二是可调整种植业结构；三是可消化农村剩余劳动力；四是可积累一整套发展现代农业的经验。对加快农民致富，建设社会主义新农村将起到积极推动作用。
3、生态效益分析
通过本项目的实施，可带动生态养牛小区的发展和人工牧草的种植，通过应用具有良好生态效益的生物有机肥料和生物饲料，建立种草—养牛—牛粪发酵肥草的生态环保种养模式，可动态调节动物—植物—微生物三者生态平衡使之形成良性循环，维持现代农业的可持续发展，从而保持生态平衡，环境优美，健康消费。
八、项目组织管理
1、加强领导落实责任。一是成立项目建设领导小组，由市方管牛产业的领导任组长，畜牧财政，当地政府为成员。二是成立项目建设工作组，由市畜牧水产局局长任组长，分管局长任付组长，市畜牧兽医站技术人员为成员。确保建设目标任务完成。
2、加强项目管理制度。一是对项目建设全过程固定专人进行管理。二是对项目建设者购置的设备进行造册登记，专物专用。三是对项目扶持的养牛小区和杂交母牛专业村建立台帐，强化技术指导。四是建立健全财务管理制度，对项目资金实行专项管理，专款专用，提高资金使用率。五是加强督促检查，及时总结经验，使项目建设顺利进行。
3、制订奖励措施和优惠政策。对牛改冷配农户实行低收费，输精员实行补贴，养牛小区建检实行补助，购牛实行银行贷款，政府贴息等办法推动全市牛产业的发展。
4、强化技术培训和推广。持续开展牛改冷配种草养牛适用配套技术的培训、推广和普及，把全市牛生产发展和经济效益的提高建立在依靠科技进步和提高劳动者素质上。鼓励畜牧科技人员与养牛小区进行科技承包，签订有偿承包合同，促进科学技术向现代生产力转化。
5、强化产业对接。积极推行“政府扶持，龙头带动，银行放贷，中心担保，财政帖息，小区养牛”的运作模式，加大龙头企业＋基地＋养牛小区发展模式。逐步解决龙头企业优质牛源紧缺问题，逐步提高产业化经营小平和经济效益，推动牛产业更快更好的发展。
九、结论
综上所述，肉牛改良及配套技术示范与推广，不仅具有显著的经济效益，还具有良好的社会效益和生态效益，而且在实施时，可操作性强，能满足项目实施的要求，本项目实施完全可行，必将推动高安牛产业的发展上新台阶。
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